內容簡介

　　本教材按照農業高校動物科學專業本科教學應具備的反芻動物營養與飼養的基礎知識、基本原理和基本技能編寫。全書共分20章，重點介紹反芻動物的特殊消化生理和瘤胃微生物的特點、不同營養素的營養生理作用、反芻動物*、確定營養需要量的技術方法、不同生產目的和生產模式的營養需要、反芻動物采食量及其調控、營養與環境、常用的反芻動物營養研究實驗技術方法等內容。

　　本教材為動物科學及相關專業的本科生教學用書，也可作為研究生、畜牧獸醫科研人員、管理人員、飼料和養殖企業技術人員的參考書籍。